お食い初めレシピからの日記

淡白な味わいがおいしいエビを、みんな大好きなカレー味で煮込み、パンチのきいた味に仕上げます。エビは、手がるにシバエビのむき身で使ってもいいですし、大正エビを使って見た目にも豪華に作ってもいいでしょう。簡単なレシピでお手軽にできる魚介料理です。
市販のカレールーを用いることで、手軽にとろりとした味わいの煮込み料理になります。お好みでいろいろな野菜を加えてもいいでしょう。海老の代わりにホタテ、イカでもおいしく召し上がれます。牡蠣などでもいいかもしれませんね。アレンジしてみてください。カレーを作る気持ちで作ってください。

「えびのカレー煮込み　」　魚料理の簡単レシピ

★材料（4人前）
・シバエビ（むき身）・・・200ｇ
＊または、大正えび・・・12尾

・タマネギ・・・１／２個
・ニンジン・・・3センチ
・にんにく・・・1片
・カレールー・・・市販のもの35ｇ
・油・・・大さじ２

★下ごしらえ
・エビは、シバエビのむき身を用いるときは、背ワタをとっておきます。大正えびのときには、背ワタを取り、尾と殻をむいておきます。塩、こしょうで下味をつけます。
・タマネギは1センチの角切り。
・ニンジンは軽くゆでて薄く切ります。
・にんにくは薄切り。
★作り方
１．鍋に油を熱してにんにく、玉ねぎを炒めて取り出します。
２．1の鍋でエビを炒めます。
３．別の鍋にカレールーと水１＋1／２カップを入れて、野菜を加えて10分煮ます。
４．３に２のエビを加えて5分ほど煮て、塩、こしょうで味を整え出来上がり！



二重になる方法
ヌーブラ 激安
クロックス 激安