お食い初めレシピからの日記

養老乃瀧株式企業（本社：東京都豊島区、代表取締役代表：
野村 幹雄）等は大間産本まぐろをお客様の目の前で解体し、
新鮮なままご提供する『まぐろ解体ショー』の第2弾を、
本日2012年10月17日（水）、チェーン展開する「だんまや水産」
の東陽町店限定で実施致します。

現在回等は本まぐろの最高級ブランドで、海の黒いダイヤと呼ばれる
大間産「本まぐろ」を仕入れ、そこからわずかしか取れナイと言われて居る最高級の
大トロをはじめ、中トロ、中落ち、カマなどを、当社の仕入れ力だからこそ具現した
低金額で、お客様にご提供致します。スタッフの包丁捌きによる実演を目の前でおこ無い、
下ろしたてのまぐろをご心づもりさせて頂く、だんまや水産でしか見られナイ解体ショーとともに、
お酒とお料理を楽しんで頂けるキャンペーン中味となっておとおも居ます。

この機会に是非、養老乃瀧にご来店頂き、養老乃瀧グループだからこそ提供が
可能な低金額高品質のお料理とお酒をお楽しみちょーだい。

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＜『まぐろ解体ショー』開催概要＞
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■販売品目 ： 
本まぐろ刺身  580円　（税込609円）
本まぐろ握り2貫  300円　（税込315円）
本まぐろ刺・寿司セット 480円　（税込504円）
本マグロ竜田揚げ 380円　（税込399円）
本まぐろカマ  980円　（税込1,029円）
本まぐろ中落ち  980円　（税込1,029円）
本マグロ中トロ刺身 620円　（税込651円）
本マグロ大トロ刺身 680円　（税込714円）

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■養老乃瀧グループ　発展の秘密
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◎居酒屋チェーンとしての『No.1の歴史』
日本に数有る居酒屋チェーンの中でも昭和31年、横浜への出店以来55年と言うNo.1の歴史を
持って居る。大衆食堂からスタートし、半世紀以上もの間に渡り、飲食を通じて
「大衆食文化の発展」に貢献し、多量のお客様の食を支え続けてきました。

◎日本初！FC型経営スタイルを確立
飲食店FC経営のパイオニア。全国に展開する養老乃瀧ブランドののれんを掲げる720店舗中、
FC店舗等はその9割弱にあたる632店を数える。（2012年3月末目下）社員に対する
独立支援制度を整備することで、「起業する！」「独立する！」「自分の店を持つ！」
と言う社員の声を応援。

◎老舗企業の最新鋭物流システム
2011年2月より、配送センターを浮島に移転。最新鋭物流システムDAS（デジタルアソート
システム）を完備。   このシステムにより各店からの受注品を効率的かつ低コストで
振り分怪我可能と成る。しかも、納品後の商品の在庫管理、賞味期限までも、各店舗とは
別に本部でも一括管理が出来る。

◎定番オリジナル商品
『バクハイ』　養老乃瀧オリジナルドリンク。サントリーウイスキーをサッポロ生ビールで
割り、スッキリとした飲み口が幅広い層のお客様に支持されて居る。

http://news.livedoor.com/article/detail/7053414/
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